offre emploi recrutement

Boucher f/h

Type de contrat
CDI
Date de début
Lieu de travail
Kervignac
Salaire
Selon profil
Description du poste

L'entreprise

Implantée dans le cœur de la ville de Lanester, près de Lorient, Ouest Recrut' est la nouvelle agence d'emploi généraliste du Groupe JTI.

Ouest Recrut' diffuse des offres d'emploi en CDD, CDI et Intérim à pourvoir dans le département du Morbihan, dans de nombreux domaines d'activité : Bâtiment, Commerce, Industrie, Logistique ou encore les Travaux Publics.

Description du poste

Nous recherchons nos clients sur le secteur de LORIENT un boucher H/F

Vos principales missions :

  • Préparez les produits (désossage, parage, ficelage...) dans le respect des process Match.
  • Elaborez les préparations bouchères et les produits préparés.
  • Appliquez les procédures et directives de travail internes .
  • Réalisez les travaux de fin d'activité et de nettoyage.

Vous serez amené à faire de la charcuterie et du traiteur. 

Vous ne travaillez pas le dimanche et le lundi. 

Vous allez travailler 42h par semaine avec deux après-midi de repos par semaine. 

Profil recherché

De formation minimum CAP Boucher, vous avez 1 an d'expérience similaire.
Vous connaissez les différents morceaux et pièce de viande. 

Le métier requiert une rapidité d'exécution et une dextérité manuelle (travail en carcasse).

Vous maîtrisez les techniques de découpe des différentes viandes ainsi que les règles sanitaires (DLC, traçabilité...) d'hygiène et de sécurité.

Durée
Non renseignée